►應用食譜:
◎1.異國風味炸雞
◎材料:肉類醃漬粉-伊朗阿德魏風味、卡拉脆皮炸雞粉-A(F001)、特調胡椒鹽粉-52號(伊朗阿德魏風味)、生菜、小番茄、塔塔醬適量
◎製程:
1.將雞肉與調配好的醃漬液一起冷藏浸泡醃漬12-14小時。
2.醃漬時間到後取出,裹上F001粉漿與乾粉下鍋油炸,油溫180度,雞腿油炸12-13分鐘,雞翅油炸7-8分鐘。
3.將炸好的雞腿、雞翅濾油後擺盤,灑上異國風味胡椒鹽,放上生菜、塔塔醬、小番茄裝飾即可。
◎2.異國雞肉串燒
◎材料:肉類醃漬粉-伊朗阿德魏風味 適量、特調胡椒鹽粉-52號(伊朗阿德魏風味)、雞胸肉 300g、洋蔥 1/4個、蒜頭 1個、薑黃粉 5g、橄欖油 5g、無糖優格 15g、黑胡椒粉 適量、花椰菜 適量、甜椒 適量
◎製程:
1.雞胸肉、花椰菜、甜椒切塊,洋蔥切碎,蒜頭切片。
2.將碎洋蔥、蒜頭片、薑黃粉、橄欖油、無糖優格、黑胡椒粉、調配好的醃漬液攪拌均勻,放入雞胸肉冷藏浸泡醃漬12-14小時。
3.醃漬好的雞胸肉與花 椰菜、甜椒一起串起燒烤熟。
4.食用前灑上異國風味胡椒鹽即可。
◎3.伊朗雞肉麥湯
◎材料:特調胡椒鹽粉-52號(伊朗阿德魏風味)、五穀、雞胸肉、芹菜、蒜末、水、橄欖油、鹽、鮮奶油
◎製程:
1.雞胸肉、芹菜切小丁備用。
2.鍋中倒入橄欖油加熱,放入雞丁、芹菜丁與蒜末拌炒。
3.加入300g水煮滾後加入五穀,蓋上鍋蓋悶煮至熟。
4.起鍋前加入鹽、異國風味胡椒鹽調味,上層用鮮奶油裝飾即可。
►相關影片:
►產品製作Q&A:
►田義特調胡椒鹽粉與市售胡椒鹽差異 Q&A
►成份表:
鹽、味精、糖粉、荳蔻粉(荳蔻粒、木質纖維素)、肉桂粉(肉桂、甘草)、薑粉(薑片、玉米澱粉(非基改))、歐薄荷粉、孜然粉、檸檬果汁粉(檸檬濃縮汁、麥芽糊精、氧化澱粉(樹薯) 、檸檬酸、 香料、β-胡蘿蔔素)、干貝素、呈味核苷酸二鈉(5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉)、胺基乙酸、胺基丙酸(*本產品含有肉桂,孕婦忌食)
►保存期限:
一年
►有效日期:
依袋上標示為主
►保存方式:
1. 請放置於陰涼乾燥處,避免陽光直射
2. 開封後請盡早使用完畢,如未使用完請放置冷藏
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商品到貨日為繳款確認後(貨到付款除外),以專員電話聯繫告知為主。
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★ 訂單當日處理時間AM 08:00 - PM 17:10,超過PM 17:10以隔日訂單處理。
★ 若逢年節或國定假日,宅配時間恕指定。不便之處,敬請見諒!
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三.宅配說明:
全產品皆採大榮貨運宅配。
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六.常見問題
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