商品介紹 PRODUCT LIST
無蛋磅蛋糕粉-鐵觀音風味(B032P-TG)
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無蛋磅蛋糕粉-鐵觀音風味(B032P-TG)
W0302101
$1140 原價:$190

* 口感細緻紮實,內組織偏乾
* 材料、製程簡單,操作不需加蛋,降低整體成本
* 使用的海藻糖是利用酵素法所生產的含水結晶海藻糖,甜度僅為砂糖的38%
* 使用的鐵觀音茶粉選用來自台灣的茶葉研磨工法製成,茶香似烏龍茶風味

商品說明

►準備材料:

方法一:預拌粉1000g、水500g、植物油300cc
方法二:預拌粉6000g、水3000g、植物油1800cc


►製作步驟:
步驟一:將所有材料放至攪拌缸,用球形攪拌器以慢速攪拌1分鐘
步驟二:刮缸後再轉中速攪拌3-5分鐘,攪拌至麵糊平滑
步驟三:將麵糊倒入烤模(約八分滿),進烤箱前須重敲2-3下,使麵糊中空氣產出
步驟四:以上火175/下火200℃烤約30-40分鐘即可
步驟五:將烤好蛋糕出爐請重敲一下,倒出蛋糕待涼


►注意事項:
1.烤模可依長條或方型為主(如烤模不是不沾材質可在內層鋪烤盤紙,方便脫模)
2.因為每台烤箱溫度上都會有差異,烤焙時間及溫度請自行再依現況稍微調整
3.判別蛋糕熟沒,可利用竹籤在蛋糕體中先點,測探看看蛋糕有無沾附麵糊,若沒有沾附即為烤熟
4.若表面上色太深,蛋糕還未熟透的話,可以先取烤焙紙或烤焙布蓋在上層,亦可調整上烤盤溫度


►相關影片:

 

►產品Q&A:
 

►成份表:
小麥麵粉、糖粉、乳清蛋白、玉米澱粉、鐵觀音茶粉、乳化劑(葡萄糖漿、乳酸和脂肪酸甘油酯、乙酸和脂肪酸甘油酯、脫脂奶粉)、海藻糖、無鋁泡打粉(玉米澱粉、酸性焦磷酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣)、鹽粉、三仙膠、關華豆膠(*本產品含有麩質及牛奶製品過敏原)

►保存期限:
一年

►有效日期:
依袋上標示為主

►保存方式:
1. 請放置於陰涼乾燥處,避免陽光直射
2. 開封後請盡早使用完畢,如未使用完請放置冷藏

商品規格

品項

規格

單價

價格

一般包裝 6kg/bag 190元/kg 1,140
量販優惠 20包/5箱 185元/kg

1,110元 x 20包= 22,200元
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★ 請訂購 人保持電話的暢通,如未與訂購人聯繫上,則訂單將延後到貨。
★ 訂單當日處理時間AM 08:00 - PM 17:10,超過PM 17:10以隔日訂單處理。
★ 若逢年節或國定假日,宅配時間恕指定。不便之處,敬請見諒!
★ 若遇天災等特殊狀況(颱風/淹水/路面坍塌),出現商品延誤配達,敬請見諒。

 

三.宅配說明:
全產品皆採大榮貨運宅配。
配送區域:單筆訂單配送一個地址。

 

四. 付款方式:
貨到付款



五.發票寄送:

載具發票、電子發票隨商品寄送

 

六.常見問題
Q:何謂完成訂購?
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Q:未收到訂購完成通知信?
若您沒收到訂單確認信,有幾種可能原因:
1.您的e-mail信箱錯誤或者郵件信箱已滿而無法成功遞送。
2.您使用的入口網站所提供的免費信箱,可能因伺服器阻擋,導致信件無法順利寄送至您的信箱內(例如:PCHome、Yahoo…等)。
3.您的訂購並未成功。請至「我的帳戶」中查詢您的交易記錄,若可查到訂購記錄,即表示訂購已完成。

 

7. 退換貨:
因顧及食品安全衛生,商品退回皆須銷毀無法販售,請務必確認訂購品項後再下單(如產品本身問題則不在此限)
如收到貨發現以下情形:1.品質異常 2.產品經運送過程中嚴重破包,請於上班時間來電聯繫客服

 

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